Продукти: 3 яйца,
1 ч.ч. кисело мляко (1/2 кофичка)
1 ч.ч. вода
1 ч.л. сода бикарбонат (или малко лимонада, газирана вода и др.)
щипка сол, щипка захар
брашно
Приготвяне: Разбиват се яйцата, добавя се киселото мляко, водата, содата, солта и захарта. Брашното е колкото поеме, до гъстотата на боза. Ако се слага газирана напитка, тя е последна.
От дозата излизат около 14 палачинки, аз ги правя по-тънички. Стават меки и не са жилави, като тези с прясното мляко.
