Тесто за пица "Верди"

Продукти: 500 гр. брашно
                  20 гр. мая
                  1 ч.ч. прясно мляко
                  2 яйца
                  8 с.л. олио

Приготвяне: Замесва се тестото. Разтваря се маята в малко топло прясно мляко и щипка захар. Яйцата се разбъркват и се поставят в средата като в кладенче. Добавя се млякото и олиото и полека се разбърква с брашното. Разточва се с олио.

Кюфтета в кори за баница

Продукти: 1 пакетче кайма, 1 яйце, 2-3 сухи филийки хляб или галета, подправки за кайма по избор, сол, черен пипер, чубрица ...

Кори за баница за увиване на кюфтетата.

Приготвяне: Каймата се омесва и се оформят кюфтетата. След което се увиват като малки пакетчета в половин или цяла кора за баница, намазнена с малко олио.