Баница с праз

Продукти:

250 гр. Гъби задушени

¾ ти ч.ч. олио

5-6 стръка праз

Сол, черен пипер. Всичко се задушава и накрая леко като поизстине се слагат 2 яйца, за да не се пресече.

Одрински кори – 1 пакет по плътни са.

Всяка кора се разстила плънката и поръсва с олио. Навива се на късата страна и се пече за 30 минути.

Баклава с локум

Продукти:

1 пакет кори Фамилия – 400 гр.

2 пакета локум

За сместа: 4 яйца, 1 чч захар, 1 чч брашно

За заливане: 4 чч вода – 2-3 ч.ч. Захар

орехи

Корите се разтварят и се хващат по две кори. От късата страна се поставя разточени 2 локума в единия край. След това се посипва до локума със нарязани орехи – 1 сл. Вземат се 2 сл от сместа и се маже по цялата останала кора. Завива се без да се притиска и се поставя в намазнена тава. Наредените по дължина кори се намазват с олио.

Нарязват се на правоъгълни парчета преди да се опече. Пече се до розово.

Залива се едното топло/ сиропа– едното студено/корите.

Меденки

Пълнен патладжан

Продукти: патладжан, гъби, лук, кайма 50/50, галета

Царевични палачинки

Продукти:

240 мл. прясно мляко

200 гр. царевично брашно

2 яйца

2 чаени лъжици захар

2 супени лъжици олио

щипка сол