Икономичен сладкиш "Криза"

Това е сладкиш, който правя от 12 годишна. Тогава също беше криза, затова и е един от любимите ми, който се забърква без яйца, без миксер и общо взето с каквото има в хладилника.

Продукти: 1 ч.ч. конфитюр 1 ч.ч. топла вода 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.л. сода бикарбонат 1 бакпуловер 2 ч.ч. брашно 1 ч.ч. нарязани орехи

Всичко се смесква и се разбърква с дървена лъжица. Пече се в намазнена тавичка, около 40 минути. После се нарязва по диагонал на ромбоиди.

Козуначена торта

Продукти: 1 чаена чаша захар, компот от кайсии, готов козунак, 1 л прясно мляко, 6 яйца, 1 ванилия, настъргана кора от лимон, захар на вкус

Приготвяне:
На дъното на тенджерка, в която ще се пече тортата се изсипва и карамелизира 1 ч.ч. захар.



Като се стопи захарта, се подреждат отцедените кайсии от компота, а върху тях се посипват едро нарязани орехи. Нарязва се козунакът, който Ви е останал от Велекден на едри филии (около два пръста дебели) и плътно се нареждат върху плодовете.

От 6-те яйца, с около половин чаша захар и 1-я литър мляко се прави смес като за крем карамел. Към сместа се добавят ванилия, настъргана лимонова кора.

Тортата се пече в слаба фурна (180 градуса), на водна баня, докато млечната смес се сгъсти. Поднася се обърнат с плодовете нагоре.




На външен вид не е кой знае какво, но на вкус е невероятно вкусна.