Продукти:
4-5 тиквички
4-5 глави лук
4-5 яйца
250 гр. кисело мляко
150 гр. сирене/кашкавал
100 гр. брашно
1 с.л. бакпуловер
Приготвяне: Нарязват се лукът и тиквичките на кубчета. Запържват се в малко мазнина първо лукът, после и тиквичките до златист цвят. Добавя се сол, черен и червен пипер.
Разбиват се яйцата, добавя се киселото мляко, брашното с размесен бакпуловер, накрая сиренето, червен пипер и магданоз. Всичко се обърква и се смесва с тиквичките и лукът.
Изсипва се всичко в намазнена тавичка, като отгоре се фиксират парчетата с тънко резенче тиквичка.
