1 заквасена сметана - 400 гр.
1 плодово кисело мляко - голяма кофичка
1 сладкарска сметана, за разбиване - 100 мл.
2 желатина
плодове за в крема или за украса отгоре
обикновени бисквити, за декорация отстрани
Продукти за блатове:
5 яйца, 5 с.л. захар, 5 с.л. брашно
Приготвяне: Продуктите за крема се объркват. Сметаната се разбива и се смесва с останалите продукти. Желатина се разтваря в малко вода, около 50 гр., оставя се да набъбне, след което се разтваря на водна баня и се изсипва към сместта за крема. По желание може да се сложат плодове вътре в к рема - банани, ягоди, праскови и др.
За блатовете: Яйцата със захарта се разбиват, прибавя се и брашното. Разделя се на две равни части за два блата. Пече се върху хартия за печене, на умерена фурна.
Във форма за торта се поставя подложката на тортата, слага се единия блат и може леко да се сиропира. След което се изсипва половината от крема. Поставя се втория блат и отново се сиропирва леко. Останалата част от крема се изсипва. Оставя се да стегне в хладилника за 12 часа.
Когато вече е стегнала тортата, формата се отваря и се изважда. Дъното също се маха, а тортата се прехвърля с подложката върху поднос и се доукрасява със сметана, плодове, картинка за торта или по ваш вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар