Кифлички "Фантазия"

Продукти: 250 мл. прясно мляко, 1 яйце (белтъка, жълтъка е за намазване), 1/2 ч.ч. олио, 1 кубче мая, 1 щ. сол, 1 щ. захар, 55 гр. брашно, 1/2 п. краве масло (60 гр.) за намазване
Приготвяне:Омесва се меко тесто и се оставя да почине 15 минути. За по-големи кифлички се разделя на 4 топчета, за по-малки на 8 топчета. Всяко топче се разточва колкото чиния. Намазва се с маслото, разделя се на 8 равни части, така че да се получат триъгълници. Във всеки триъгълник в широката част се поставя сирене и се навива. Поставя се в тава върху хартия за печене върху ъгълчето на завития триъгълник, така че да се падне отдолу. Намазва се със жълтък и се поръсва със сусам.
Същите кифлички стават много хубави и със шипков мармалад!