Мъфини с крема сирене

  

 Продукти:
1 яйце
200 мл.прясно мляко
1 суха мая /7 гр./
100 мл.олио
470 гр.брашно
1 ч.л.захар
1 ч.л.сол

За плънка:
200 гр. крема сирене
яйце за намазване, сусам

Приготвяне:
 В топлото прясно мляко разтворете мая,захар и 1 с.л.брашно.оставете да шупне.
В пресято брашно добавете сол,леко разбито яйце,олио и шупналата мая.замесете меко тесто. Оставете тестото за 15 мин.да си почине.
Разделете тестото на 12 равни части /или 65 гр.всяко/. Оформете топчета.всяко топче разточвате на тънка правоъгълна кора 14-18 см. От едната страна от половината на доло нарязвате на ленти 1 см.,до края. От другата страна намазвате с крема сирене.навивате на руло, като започвате от страната на крема сиренето. Оформяте охлюв и редите във форма за мъфини, намазана с олио. По същия начин направете и останалите.оставете ги за 15 мин.,намажете с леко разбито яйце и поръсете със сусам.печете на 200 градуса.

Източник:
svanya.blogspot.bg
gotvach.bg

Мъфини

Продукти: 2 разбъркани яйца (аз ги разбивам с миксера)
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч размекнато краве масло
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч прясно мляко (аз слагам кисело, че нямам прясно)
2 ванилии
1 с.л. бакпуловер
1 шоколад на блокчета за в средата, локум, плодове от сладко или каквото имате
пудра захар за поръсване, но ние ги изяждаме преди да я сложа :)

Приготвяне: Всичко се разбърква, сипва се по 2-3 супени лъжици в хартиени формички, да е малко под средата. Пече се на 180 - 200 градуса на вентилатор, около 20-30 минути.
Излизат около 20 броя и се изяждат моментално :)))